在麥田是上海澤偵餐飲管理有限公司旗下研發的輕餐飲品牌，主打時尚茶飲、軟歐包，致力于面向時尚、商務人士，以原汁原味的口感、純粹清新的顏值和健康自然的品質，致敬每一位熱愛生活、渴望真我的人。

在麥田企業簡介：

上海澤偵餐飲管理有限公司于2016年11月正式成立，注冊資金約500萬元，前身系上海碧磊實業有限公司子公司，在2004年初，就已開展了投資餐飲酒店實體店等業務。目前公司業務涉及餐飲、娛樂、休閑、酒店、服務、投資等領域，是一家集品牌營銷策劃、項目研發運營、招商加盟培訓、原物料生產及餐飲設備批發于一體的綜合性餐飲管理企業。【更多詳情】

在麥田品牌介紹：

在麥田團隊管理層先后奔赴臺灣、香港、日韓等國家地區進行學習考察，并集結國內外知名餐飲品牌IP孵化精英，阿里巴巴等互聯網行業尖端營銷人士，將“專業、創新、高效”的運營宗旨貫穿始終。

首次推出軟歐包系列，并精選以往優質的時尚茶飲進行改良，旨在打造出全新的輕餐飲體驗，讓都市人在品嘗歐包、茶飲時，回歸愜意好時光。“在麥田”從鮮果、茶葉、五谷等植物中，提煉出自然的純粹本色，以極高的設計審美，為產品賦予十足的色彩與活力。渾然天成的藝術感與精致清新的高顏值，自帶圈粉力與傳播力，成為人氣網紅的又一社交利器。

自主建立原料種植生產基地，先后進軍中國海南、福建、臺灣，東南亞地區等國內外核心水果、茶葉、小麥種植產區，產品所用芝士、奶源全權由新西蘭頂級安佳芝士和瑞士進口雀巢供應，確保餐飲原物料的上等品質與極臻口感。通過無菌車間以及-18度的極致冷藏存儲，0農藥殘留，不含添加劑，實現產品低熱量、輕負擔，專業的配送服務高效、便捷，在兼顧口感原汁原味的同時，也保留鮮果、茶葉、五谷較高的營養價值。

在麥田市場分析：

隨著新一線時尚茶飲品牌的火爆，奶茶店數量迅猛增長，據統計，2017年奶茶門店數量同比增長60% ，且多數都擺脫了低廉標簽，向高端、養生、個性化的“新茶飲”方向靠攏。

口感與品質俱佳，才能成就網紅爆款

80 后和 90 后已成為餐飲消費主力軍，他們對餐飲健康化的要求日漸提升。輕食簡餐、新式茶飲等品類受到青睞。在上海，餐飲經營面積占 40% 的商場中，輕餐飲占比在 8-10% 之間。但是，市場有需求并不代表只要打出健康牌就能俘獲崇尚健康的食客們。

比如快消品市場中，同樣主打健康路線，東方樹葉銷量表現卻不如小茗同學。原因并不復雜，前者過于追求 0 卡路里，而后者通過冷泡技術降低茶飲苦澀感，還突出了果味。既滿足了健康需求，還保證了口感，才成了爆款。

在麥田品牌自主建立原料種植生產基地，先后進軍中國海南、福建、臺灣，及東南亞、斯里蘭卡地區等國內外核心茶葉、小麥種植產區。專業人員嚴格篩選出原生態時令水果、鮮嫩茶葉和飽滿小麥，只為用戶入口的每一杯好茶、每一口軟歐包，都是大自然的盛情饋贈。

與此同時，產品所用芝士、淡奶均由新西蘭頂級安佳芝士和瑞士進口雀巢供應，確保每一款奶蓋既有著綿柔細膩、順滑香濃的極臻口感，又保證毫無0反式脂肪。一口香滑柔順，再一口回味無窮，國際優質品牌供應商，讓美味和健康都在眼下綻放。

“茶飲+”，時尚茶飲與軟歐包的完美碰撞

新式茶飲首先新在原材料升級。茶葉從茶粉、碎茶演變成原葉茶；奶制品從奶精加植物奶油演變為牛奶加動物奶油、芝士、果味配料，從濃縮醬升級成新鮮水果。其次是店面升級，告別街邊小店，成為商場大店。除了面積，在設計風格上也體現了審美升級。

軟歐包首先是對日式面包和歐式面包的雙重反動：既是對“高甜、高脂、高熱量”的反動，又是對“硬、粗糙、沒味道”的反動。實現了健康與口感的中和平衡，既柔軟又有嚼勁。其次是軟歐包延續了歐式面包天然粗糲的美感，顏值也比較高。最后是面包相比其它食品有更強的可塑性，更容易做出新鮮感。

在麥田品牌優勢：

“在麥田”深諳茶飲+的理念優勢，在嚴選以往優質時尚茶飲的基礎上，注入更多組合元素：奶茶、水果茶、芝士茶、抹茶、奶鹽茶、軟歐包、甜品輕食、特色西點......季節熱銷品輪流上陣，實現全年賣點不斷，打破餐飲淡旺季定律，把投資“在麥田”的市場風險降至更低，并全年為項目的高盈利保駕護航。

另外，在麥田將簡約、輕奢、統一、自然的設計理念始終貫穿在店面設計的始終。不僅在空間上采用灰、白、黃這三大北歐經典配色的合理搭配，詮釋出北歐工業風返璞歸真、極致淡雅的獨特風韻，更以邏各斯中心主義為理念，將在麥田logo作為視覺焦點中心，并遵循統一、有序、對立的原則將方寸、比例、動線掌握得恰到好處，賦予空間通透開闊的視野和舒適簡約的體驗。在工藝裝飾方面，鈦金拉絲鋼鐵工藝結合了直線的大氣極簡和曲線的靈動底蘊，亞克力壁式展架也可陳列工藝擺件、爆款產品手辦，都為用戶提供了張揚個性、擺拍曝光的可能。

在一份大數據報告中，年輕一代的飲食消費概括為：少年養生、反油膩、網紅力MAX，并認為新時代的茶飲消費需求突出表現為追求新鮮感，需求多樣化。因此，可以將符合消費者需求的產品的特質概括為三點：食材新鮮健康，具備社交貨幣屬性，花樣翻新體驗豐富。

在麥田時尚茶飲通過敏銳的市場洞察，深入了解用戶的輕餐飲需求。重磅推出“時尚茶飲+軟歐包+甜品小吃”這一革新性多元組合模式，并用顏值、口感、品質俱佳的產品特性，和簡約、輕奢、統一、自然的設計風格充分滿足消費者追求新鮮、健康、個性、品位的體驗式消費需求。毫無疑問，“在麥田”將是新一輪輕餐飲投資風口的一匹“黑馬”，市場前景將不可估量。

今天，“茶飲+”更是成為了風靡全球的潮流模式，多元化的茶飲時代已然來臨，新一輪的餐飲投資機遇正向越來越多的零經驗創業者緩緩走來，加盟連鎖在麥田珍珠奶茶。

在麥田加盟優勢：

1、少員工：自助簡化服務，降低人力成本。

2、少房租：設備占用率低，增加使用面積。

3、無門檻：無需餐飲經驗，品牌專業培訓。

4、投資小：減輕創業壓力，前期投資較少。

5、市場大：核心商圈選址，對接強大客流。

6、無淡季：產品研發團隊，突破季節瓶頸。

7、無局限：經典創新組合，產品選擇多樣。

8、省心力：供應原料設備，運作省心省力。

9、高運營：資深運營團隊，造勢爆款IP。

10、重指導：導師駐店指導，全程保駕護航。

在麥田加盟支持：

培訓支持：專業系統培訓，直至熟練掌握管理、運營、服務、技術等專業技能

產品支持：研發中心確保產品、系列的后續推出和升級，并確保口感品質

督導支持：專門督導店長上門駐店指導，直到開業初期店鋪正常營業

物料支持：自有儲藏倉庫與物流配送中心，確保物料穩定供應

設計支持：量身訂制裝修設計方案--平面布置圖、店內外形象效果圖、水電安裝圖

選址支持：專業評估團隊進行市場調研選址，評估分析，籌備指導

推廣支持：針對性的提供策劃、宣傳、促銷、營銷等推廣方案

品牌支持：終身提供總部商標授權及logo使用權

1、了解項目，調查市場

2、總部考察，品嘗美食

3、加盟審核，確認資格

4、審核通過，達成合作

5、選址評估，協助入駐

6、手續協辦，工商報批

7、設計出圖，統一裝修

8、桌椅布局，裝飾陳列

9、店鋪驗收，擬定吉日

10、強化培訓，立足實踐

11、設備配送，安裝調試

1、具有中華人民共和國資格的合法公民；

2、具備投資經營的經濟實力；

3、有一定的時間或人力管理店鋪；

4、認同公司的經營理念和企業文化；

5、具備良好的個人素養和團隊合作精神；

6、能夠遵守品牌執行標準，并接受總部管理要求；

7、加盟者須在當地有成熟的地緣關系；

8、具備一定的店鋪經營管理能力者優先；

9、擁有餐飲或其它行業品牌運作經驗者優先；

10、對投資的風險和控制有清醒的認識。