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陜西和勝餐飲管理有限公司是一家集產品研發、精工生產，餐飲連鎖，互聯網為一體的綜合型餐飲管理公司。旗下品牌七叔炒飯主要自三個方面進行鐵板炒飯的創業，一是根據川渝周邊的特色菜來改良現有的菜肴；二是擴大食材的選擇范圍來制作菜肴；三是利用傳統鐵板炒飯的制作方法來制作菜肴。七叔炒飯專注餐飲，傳承美食，希望讓國人不需舟車勞頓就可吃上世界各地的美味。
七叔炒飯采用杉木木桶蒸米飯，“鐵板炒飯”其制作工藝古樸獨特，采用兩千多年前古老的原生烹調方法，選用優質上等東北大米，配以精選上等調味品，放置在木桶里，采用現代環保蒸汽工藝蒸煮，經過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味的色香味俱全的木桶蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養精華蛋白質，吃起來，一個爽字怎了得。
七叔炒飯
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